VINI BIOLOGICI – Vinicola Mastricci https://www.vinimastricci.it Vino pugliese dal 1950 Sat, 08 Jan 2022 09:35:04 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.24 https://www.vinimastricci.it/wp-content/uploads/2020/06/cropped-icon-32x32.png VINI BIOLOGICI – Vinicola Mastricci https://www.vinimastricci.it 32 32 ZELO BIO IGT FIANO PUGLIA https://www.vinimastricci.it/prodotto/zelo-bio-igt-fiano-puglia/ Wed, 09 May 2018 09:35:09 +0000 http://www.vinimastricci.it/?post_type=product&p=1624 Vitigno: 100% Fiano L’uva appena arrivata in cantina viene pigio-diraspata, e dopo pressa-ta in presse soffici sottovuoto, il mosto ottenuto viene raffredato in modo da ottenere una decantazione naturale e dopo alcune ore si avvia il processo di fermentazione che avviene in maniera spontanea grazie alla presenza dei lieviti autoctoni su un mosto perfettamente pulito.Al
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]]> Zelo BIO IGT Nero di Troia Puglia https://www.vinimastricci.it/prodotto/zelo-bio-igt-nero-di-troia-puglia/ Tue, 08 May 2018 09:11:54 +0000 http://www.vinimastricci.it/?post_type=product&p=1596 Vitigno: 100% Uva di Troia L’uva appena arrivata in cantina viene diraspata e pigiata, fermenta spontaneamente in contatto con le bucce per circa 10-15 giorni . Colore rosso rubino, con avvolgenti sentori di more, ribes, viole e spezie. Intenso con un corpo ben strutturato. Abbinamenti: Piatti speziati, carni arrosto e formaggi stagionati.

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