Prodotti – Vinicola Mastricci

ZELO BIO IGT FIANO PUGLIA

antomastricci — Wed, 09 May 2018 09:35:09 +0000

Vitigno: 100% Fiano L’uva appena arrivata in cantina viene pigio-diraspata, e dopo pressa-ta in presse soffici sottovuoto, il mosto ottenuto viene raffredato in modo da ottenere una decantazione naturale e dopo alcune ore si avvia il processo di fermentazione che avviene in maniera spontanea grazie alla presenza dei lieviti autoctoni su un mosto perfettamente pulito.Al
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Zelo BIO IGT Nero di Troia Puglia

antomastricci — Tue, 08 May 2018 09:11:54 +0000

Vitigno: 100% Uva di Troia L’uva appena arrivata in cantina viene diraspata e pigiata, fermenta spontaneamente in contatto con le bucce per circa 10-15 giorni . Colore rosso rubino, con avvolgenti sentori di more, ribes, viole e spezie. Intenso con un corpo ben strutturato. Abbinamenti: Piatti speziati, carni arrosto e formaggi stagionati.

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Solo Nero Due Bucce | IGP Uva di Troia Puglia e Primitivo

antomastricci — Sat, 30 Apr 2016 09:51:28 +0000

Vitigno: Nero di Troia 50% Primitivo 50% Zona di produzione: Agro di Cerignola e comuni limitrofi Epoca di vendemmia: dalla seconda decade di ottobre Vinificazione: l’uva arriva in cantina e viene immediatamente diraspata e inviata alla macerazione in vinificatori a temperatura controllata, circa 24°-25°c per dieci giorni. Dopo viene inviata alle presse soffici . L’attenzione
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Note Forti | IGP Negroamaro Puglia

Francesco — Sat, 25 Oct 2014 09:15:14 +0000

Rosso rubino con riflessi violacei Un vino caldo e rotondo, con una piacevole sensazione fresca che avanza durante la degustazione. Profumi vinosi e intensi, ricchi di note fruttate. In bocca la sensazione di freschezza è completata da un ritorno floreale. Gradevoli anche i sentori vegetali e la persistenza.

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Note Forti | IGP Nero di Troia Puglia

Francesco — Sat, 25 Oct 2014 09:02:31 +0000

Rosso rubino con riflessi violacei vinificazione in purezza gli conferisce un intenso colore rubino, con riflessi violacei, che si esprimono al massimo nel bicchiere e contribuiscono all'eccellente consistenza di questo vino. All'olfatto si presenta ricco di essenze di frutti rossi, sentori di spezie come il pepe nero e accenni di chiodi di garofano. In bocca caldo e polposo, tannini decisi, finale floreale, appena ammandorlato.

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Kiaro | IGP Falanghina Puglia

Francesco — Fri, 24 Oct 2014 17:30:35 +0000

Di colore giallo paglierino, si apre all’olfatto con profumi fruttati e vanigliati, al gusto è morbida, piacevolmente calda, sapida e di buona persistenza.

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